Mercimek krakerleri besin, tatmin edici ve sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Özellikle beslenmiş glutensiz veya katkı maddelerinden uzak durmak isteyenler için, ev yapımı mercimek krakerlerinin hem hazırlanması kolay hem de oldukça lezzetlidir. Ek olarak, lif ve proteinler açısından zengin olan bu tarif, çay süreleri veya çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olarak kabul edilebilir. Kuyu, Hem sağlıklı hem de pratik olan bu tarif nasıl oluşturulur? İşte, Lezzetli mercimek kraker tarifi …
Mercimek kraker tarifi
Malzemeler:
1 bardak kırmızı mercimek
2 bardak su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı biber biberi (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı siyah tohum veya susam
İsteğe bağlı: Kekik gibi baharatlar, kimyon
Kraker mercimek yapımı
Kırmızı mercimekleri çok su ile yıkayın ve yaklaşık 15-20 dakika kadar 2 su bardağı yumuşatılmış su ile kaynatın.
Haşlanmış mercimek suyuyla, düzgün bir kıvam elde etmek için blender’dan geçin.
Mercimek püresine zeytinyağı, tuz ve baharat ekleyin ve iyice karıştırın.
İnce bir tabakada bir spatula yardımıyla Pan tepsisine atanmış kağıdı dağıtın.
Siyah tohumlar veya susam serpin.
30-35 dakika önceden ısıtılmış 160 ° C’de fırında pişirin. (Kenarlar kızartıldığında kenarları kontrol edin.)
Fırından soğuduğunda kare veya üçgen şekilleri bıçakla kesin.
Soğudukça gevrekleşecek.
Afiyet olsun!